Een lekker eiergerecht in een pittige saus, als bijgerecht bij uw rijsttafel.
Ingrediënten:
8 eieren, 3 verse rode lomboks, 4 teentjes knoflook, 1 tl. djahé, 1 stengel sereh (citroengras), mes- puntje trassi, 1 tomaat uit blik met 1 el. sap, 4 lente-uien, 4 el. olie om te bakken, 2 ½ dl. kokosmelk (blik), 3 tl goela djawa (palmsuiker) of bruine suiker, snufje zout.
Bereiding: Breng de eieren aan de kook in ruim water en laat ze in ca. 8 minuten hardkoken. Giet ze
dan af en laat ze onder koud stromend water goed “schrikken”. Pel ze als ze afgekoeld zijn. Snijd de lomboks in de lengte en verwijder zaad en zaadlijsten; snijd dan de helften schuin in dunne ringetjes. Voel even waar de lente-uien stevig worden. Dan het groen in dunne ringen snijden en apart houden. De rest van de lente-uien in ringen snijden. Pel de knoflook en pers ze uit in de knijper. Hak de sereh in tweeën en kneus beide helften met iets zwaars (keukenhamer, steelpan, achterkant van metalen pollepel). Prak met een vork de bliktomaat met het sap. Verkruimel het stukje trassi. Verhit nu de olie in een wok en stoof hierin 2 tot 3 minuten alle ingrediënten, behalve het groen van de lente-uien. Blus nu af met de kokosmelk en de tomaat. Laat langzaam weer aan de kook komen en zet dan het vuur heel laag. Halveer de eieren en leg ze in de saus. Schep de saus over de eieren. Strooi nu het groen van de lente-uien erover, weer aan de kook brengen en laat onder een deksel ongeveer 3 minuten heel zacht doorpruttelen.
Selamat makan
Welkom bij
ACTW-66 Traktaat van Wassenaar. 50 euro eenmalig
WORDT ICM ABONNEE VOOR 4 EURO IN DE MAAND
Schrijf U vandaag nog in voor ICM abonnee.
Lees onze ICM algemene voorwaarden -- >Hier
|
Advertentiee
De lente breekt aan, wat dacht U van uw tuin in bamboo design?
Besluitenlijst van de procedurevergadering van donderdag 6 februari 2020
7. Agendapunt:
Verzoek van de Federatie Indische Nederlanders, namens ICM Online, tot aanbieding van het boek 'Rapport traktaat van Wassenaar'
Zaak:
Brief derden - Federatie Indische Nederlanders te Den Haag - 13 januari 2020 Verzoek Federatie Indische Nederlanders, namens ICM Online, tot aanbieding boek 'Rapport traktaat van Wassenaar' - 2020Z00267
Besluit:…
DoorgaanHet boek "Rapport traktaat van Wassenaar" € 50 exclusief verzendkosten, donaties boven € 50 ontvangen het boek kosteloos. Deelnemers die zich inschrijven voor ACTW66 kosteloos. Boek wordt vrijgegeven nadat deze aan het nieuwe kabinet is overhandigd
Graag bestel ik het ICM Jaarboek "Toegang tot de Indische Wereld" prijs 19,95 exclusief verzendkosten € 3,95 Bestellen
INDISCHE NEDERLANDER AAN HET WOORD. ===>>>
Zie verder Hier
ICM/MSN de geschiedenis van de Indische een digitale guerrilla
kik hier on te downloaden
http://www.diasporaindonesia.org/
=Onderzoekrapport naar tegoeden
particuliere bank en - levensverzekering van Nederlanders in Indie 1940 -1958
klik HIER
========================
Rapport
Diaspora Dispatch Memorizer for prime Minister Mark Rutte
Download EJOS Newsletter
Recensie “door de ogen van het kind” De vader van een bekende schrijver overleefde het jappenkamp door op zijn tellen te passen en door de macht van het getal de macht over zijn leven in eigen hand te houden (Adriaan van Dis, Indische Duinen).
Leo Blokhuis schrijft boek over Indo-Rock De bekende popmuziekhistoricus Leo Blokhuis (onder andere bekend als deskundige en DJ van de “Top 1000 Aller Tijden” die aan het eind van ieder jaar op TV te zien is) is momenteel druk bezig met een standaardwerk over Indo-Rock.… Doorgaan
Farewell to the Indies (De Engelse vertaling van het boek "Weg uit Indië", verschenen in 2012) is nu op website www.hansvervoort.nl
gratis te downloaden als ePub, PDF-file, Kindle-file of Word-file
Of hier op ICM site downloaden HIER.
Mijn levensverhaal - 5 door onze correspondent in Nieuw Zeeland, Adrian Lemmens doorgaan
Pasar Malam Selamat
Datang in Holland - boek verkrijgbaar bij Amazon.met vertaalde Nederlandse artikelen - Engels Doorgaan
© 2021 Gemaakt door F.Schwab (ICM Editor).
Verzorgd door
Banners | Een probleem rapporteren? | Privacybeleid | Algemene voorwaarden
Je moet lid zijn van ACTW-66 Traktaat van Wassenaar. 50 euro eenmalig om reacties te kunnen toevoegen!
Wordt lid van ACTW-66 Traktaat van Wassenaar. 50 euro eenmalig