Recept van de maand  Telor Bumbu Bali   Hardgekookte en gefrituurde eieren in een lekkere kruidige ketjapsaus Ingrediënten:                       8 eieren, 3 el. ketjap manis, 200 ml. water, 3 à 4 rode lomboks, 1 tl. trassi, 4 sjalotten (of 1 flinke rode ui), 2 teentjes knoflook, 1 tl. gula djawa (of bruine suiker), 1 tl. tamarinde, 1/2 tl. laos, 2 djeroek peroet blaadjes (of laurier), s…