Dit heerlijke recept kwamen we tegen op de site van ‘Katjang-Kaas’ en is geplaatst door Assie. Wij bewerkten dit recept naar vier personen en is een echt ‘low-budget’ recept.
Ingrediënten:
400 gram pandanrijst, per persoon een gestoomde makreel, 4 grote gesneden rode uien, 8 tomaten zonder zaad en vocht in blokjes, 6 knoflookteentjes uit de knijper, 1/2 komkommer zonder vochtdeel in blokjes, 1 rode en 1 groene paprika in blokjes, 4 rode pepers zonder zaad en zaadlijsten (of 4 tl. sambal trassi), een scheut olie, 1,5 dl. ketjap manis, snufje zout en peper, sap van een hele citroen.
Bereiding: Kook de pandanrijst volgens de aanwijzingen. Ontgraat de makrelen en leg de stukjes vis op een schaal, snijd de uien in stukjes en de rode pepers in halve ringetjes (zaadlijsten verwijderen) Doe de ui, blokjes tomaat, komkommer en paprika in een kom, doe hier de stukjes rode peper (of sambal) en een scheut olie bij, alsmede de knoflook, ketjap, zout en peper. Voeg dan een scheutje heet water toe en als laatste het citroensap. Meng dit goed. Laat dit onder af en toe omscheppen even een uurtje marineren. Giet tenslotte vlak voor het opdienen de Tjolo Tjolo over de makreel en serveer met warme gekookte pandanrijst.
Bij elkaar is dit een warm-koude tropische verrassing.
Selamat Makan.
Welkom bij
Indische Internetkrant sinds 1999 onderdeel van ICM
WORDT ICM ABONNEE VOOR 4 EURO IN DE MAAND
Schrijf U vandaag nog in voor ICM abonnee.
Lees onze ICM algemene voorwaarden -- >Hier
|
Advertentiee
De lente breekt aan, wat dacht U van uw tuin in bamboo design?
Het boek "Rapport traktaat van Wassenaar" € 50 exclusief verzendkosten, donaties boven € 50 ontvangen het boek kosteloos. Deelnemers die zich inschrijven voor ACTW66 kosteloos. Boek wordt vrijgegeven nadat deze aan het nieuwe kabinet is overhandigd
Graag bestel ik het ICM Jaarboek "Toegang tot de Indische Wereld" prijs 19,95 exclusief verzendkosten € 3,95 Bestellen
INDISCHE NEDERLANDER AAN HET WOORD. ===>>>
Zie verder Hier
ICM/MSN de geschiedenis van de Indische een digitale guerrilla
kik hier on te downloaden
http://www.diasporaindonesia.org/
=Onderzoekrapport naar tegoeden
particuliere bank en - levensverzekering van Nederlanders in Indie 1940 -1958
klik HIER
========================
Rapport
Diaspora Dispatch Memorizer for prime Minister Mark Rutte
Download EJOS Newsletter
Recensie “door de ogen van het kind” De vader van een bekende schrijver overleefde het jappenkamp door op zijn tellen te passen en door de macht van het getal de macht over zijn leven in eigen hand te houden (Adriaan van Dis, Indische Duinen).
Leo Blokhuis schrijft boek over Indo-Rock De bekende popmuziekhistoricus Leo Blokhuis (onder andere bekend als deskundige en DJ van de “Top 1000 Aller Tijden” die aan het eind van ieder jaar op TV te zien is) is momenteel druk bezig met een standaardwerk over Indo-Rock.… Doorgaan
Farewell to the Indies (De Engelse vertaling van het boek "Weg uit Indië", verschenen in 2012) is nu op website www.hansvervoort.nl
gratis te downloaden als ePub, PDF-file, Kindle-file of Word-file
Of hier op ICM site downloaden HIER.
Mijn levensverhaal - 5 door onze correspondent in Nieuw Zeeland, Adrian Lemmens doorgaan
Pasar Malam Selamat
Datang in Holland - boek verkrijgbaar bij Amazon.met vertaalde Nederlandse artikelen - Engels Doorgaan
© 2019 Gemaakt door F.Schwab (ICM Editor).
Verzorgd door
Banners | Een probleem rapporteren? | Privacybeleid | Algemene voorwaarden
Je moet lid zijn van Indische Internetkrant sinds 1999 onderdeel van ICM om reacties te kunnen toevoegen!
Wordt lid van Indische Internetkrant sinds 1999 onderdeel van ICM