In gesprek met Elly Bouhuys - organisatrice van pasar malam Asia.
(Leeuwarden, 27 maart ICM)
Niet 4, niet 5, niet 7 "maar 10 pasar malams voor 2011" voedge Elly toe organisator van pasar malam Asia. Blangrijk is wij gaan door met volgen van onze koers, die mijn overleden man uitstippelde" .
Ja U uw man heeft niet voor een opvolging gezorgd, en reken maar dat vele andere organisatoren al in de startblokken klaar stonden om die pasar over te nemen tegen enkele betaling, zoals bij reguliere bedrijfsleven wordt gekend?
Ze vervolgde met haar verhaal "Mijn man heeft alles voorzien en is heel slim geweest, tijdens zijn lang ziekbed heeft hij mij in de die drie jaren geleerd hoe de pasar malam gerund moet worden tot in details, en belangrijk hoe je met de standhouders omgaat en al heb je tegenslag gehad, dan moet je vriendelijk blijven en met een lach op je gezicht ".
Ik zie dat U geen restaurant heeft en geen Martab?
"Is correct, ik wil mij nu alleen op de pasar richten, en daarnaast mijn kinderen opleiden en begeleiden zodat ik mij kan terugtrekken".
Maar James draait toch al zelfstandig een pasar malam?
"Ja, dat is juist in Apeldoorn aanstaande weekend, Ook voor James geldt leren omgaan met standhouders en leertraject wat ik van mijn overleden man heb gehad Tot slot wij blijven onze koers volgen, wat anderen ook doen, want belangrijk is dat deze missie van pasar malam Asia van mijn overleden man nog jaren blijft voortbestaan, maar dan door mijn kinderen.""
Opmerkingen